ООО «Зеленые линии» организовала научно-исследовательскую деятельность по разработке и внедрению в производство штаммов замороженных заквасочных культур, а также ферментных препаратов. Работа проводится в рамках реализации Национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», главной целью которого является суверенитет и независимость АПК России в долгосрочной перспективе.
«ООО "Зеленые линии" является производителем уникальных лиофилизированных заквасочных культур на основе собственных технологий. Так, производственные мощности по их выпуску позволяют перерабатывать до 15 тысяч тонн молока в день», - говорится в сообщении.
Кроме этого, на предприятии была запущена производственная линия «Замороженные закваски» мощностью переработки до 5 тысяч тонн молока в день. По прогнозам компании, с учетом планового увеличения производства, к концу I квартала этого года общий объем производимых заквасочных культур позволит перерабатывать до 35 тысяч тонн молока в день.
ООО «Зеленые линии» является подразделением группы компаний «СОЮЗНАБ», которая представлена на рынке с 1991 года и осуществляет полный цикл производства и поставки сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности и сельского хозяйства. Завод оснащен современным оборудованием с полной автоматизацией.
151